来源：中国食品报网
2023-06-21 14:20:50
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本网讯 近日，浙江省第19届亚运会和第4届亚残运会食品安全保障协调组到金华市督查指导亚运食品安全保障工作。
督查组一行先后到金华君澜大饭店、体育中心场馆、浙农茂阳食材分仓开展实地检查。对接待酒店后厨、清真专区、现场仓、运动员就餐区，体育中心场馆就餐点位和食材分仓的区域划分、运行流线、冷链配送等进行督查指导，提出整改意见。
而后在座谈会上，督察组充分肯定该市在组织建设保障、食材管控体系构建、安全水平提升方面取得的阶段性成效，并对下一步工作提出了指导意见。他表示，该市应进一步理顺指挥体系，进一步梳理食材保供体系，进一步完善食品安全应急措施，进一步加强社会面食品安全治理。
据悉，今年来，金华市高度重视亚运食品安全保障工作，始终坚持“以主办姿态扛起协办责任”要求，落实落细“简约、安全、精彩”理念，紧紧围绕组织建设保障、食材管控体系、提升安全水平等三个方面，高标准高质量推进冲刺阶段食品安全保障各项工作。
该市加强组织建设保障，从源头管控、食材分仓管控以及供餐主体管控方面，全力构建食材管控体系，并开展食品安全全域治理、清真饮食安全保障、食品安全保障能力提升工作。
3月以来，金华全市组织开展为期8个月的“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动。截至目前，累计出动2.5万余人次，检查食品生产经营主体9.14万多家次，立案查处593起，罚没款86.29万余元。全市“护航亚运”食品安全百日攻坚专项行动共检查食品流通市场经营主体1.08万余家次，发现隐患问题120个，全部完成闭环处置。同步开展迎亚运农产品质量安全监测例行抽检活动，目前累计抽检的200批次农产品样品，抽检结果全部合格。全域食品安全水平显著提升。
下一步，金华市将以此次亚运食品安全保障工作专项督查为契机，强化统筹协调，紧盯关键环节，加强清真饮食管控，并开展攻坚行动，实现全域食品安全。
（江箫）
初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：王金臣
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